ฝรั่งและเสาวรสเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาซึ่งมักใช้ในน้ำผลไม้ สมูทตี้ และของหวาน อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะคล้ายกัน แม้จะมีการใช้งานที่คล้ายคลึงกัน แต่ผลไม้เมืองร้อนทั้งสองชนิดนี้ก็มีรสชาติและรสชาติที่แตกต่างกัน บทความนี้จะแบ่งปันทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับฝรั่งกับเสาวรส รวมถึงรสชาติ ชนิดของพืช แหล่งกำเนิด และการใช้ เรามั่นใจว่าคุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้ได้ในตอนท้ายของบทความ!

เปรียบเทียบฝรั่งกับเสาวรส

ฝรั่งและเสาวรสเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกา

AZ-Animals.com

ฝรั่ง เสาวรส
การจำแนกประเภท อาณาจักร: แพลนเต้
คลาด: Tracheophytes
คลาด: แองจิโอสเปิร์ม
คลาด: ยูดิคอต
คลาด: โรซิดส์
คำสั่ง: Myrtales
วงศ์: Myrtaceae
ประเภท: ไซเดียม
สายพันธุ์: ป. กัวจาว่า
อาณาจักร: แพลนเต้
คลาด: Tracheophytes
คลาด: แองจิโอสเปิร์ม
คลาด: ยูดิคอต
คลาด: โรซิดส์
คำสั่ง: Malpighiales
วงศ์: Passifloraceae
ประเภท: Passiflora
สายพันธุ์: พี. เอดูลิส
ชนิดพืช ต้นไม้หรือไม้พุ่มเขตร้อนที่เขียวชอุ่มตลอดปี แข็งแรง ไม้ล้มลุกไม้ยืนต้น, ไม้เถาเขียวชอุ่มตลอดปี
พื้นเมือง เม็กซิโก อเมริกากลาง อเมริกาใต้ตอนเหนือ และแคริบเบียน ทวีปอเมริกาใต้ ส่วนใหญ่ อาร์เจนตินา บราซิล ปารากวัย
คำอธิบาย ระบบรากตื้น ความสูงเฉลี่ย 3 – 19 ฟุต
ลำต้นเรียว เส้นผ่านศูนย์กลาง 7.8 นิ้ว เปลือกเรียบบาง สีเขียวอมน้ำตาลแดง
เขียวตลอดปี ใบเรียงตรงข้าม ใบรูปรีแกมรูปขอบขนาน ยาว 2 – 6 นิ้ว กว้าง 1-2.7 นิ้ว; ปลายใบมนหรือแหลม ท้องใบมีขน และมีลายเป็นเส้น ด้านบนเรียบ
ดอกสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.2 นิ้ว ขึ้นเดี่ยวหรือเป็นกระจุกที่ซอกใบ 2-3 ดอก
ผลไม้รูปกลมรีหรือลูกแพร์ยาว 2-4 นิ้วและหนักถึง 1.1 ปอนด์ สีผิวเป็นสีเขียวถึงเหลืองเมื่อโตเต็มที่ เนื้อในสีขาวอมเหลืองหรืออมชมพูหรือแดงฉ่ำน้ำ มีเมล็ดรูปไตสีเหลืองจำนวนมาก
เถาผู้ใหญ่เติบโตสูง 10-15 ฟุตและกว้าง 10 ถึง 25 ฟุต
ลำต้นมีกิ่งก้านเรียบง่าย ม้วนเป็นเกลียว ยาว 5.9 นิ้ว
ใบเรียงสลับ สีเขียวเข้มเป็นมัน มีขอบเลื่อย ขนาดไม่เกิน 5 x 6 นิ้ว ลึกมากหรือน้อย 3 แฉก เป็นหนังเล็กน้อย มีต่อม 2 อันที่ปลายก้านใบ
ดอกไม้โดดเดี่ยวเติบโตได้ถึง 2.8 นิ้วเส้นผ่านศูนย์กลาง
ผลทรงกลมหรือรีถึงทรงกลม สีเหลือง เหลืองแกมเขียวหรือม่วง ขนาดผลกว้าง 1.6 – 2 นิ้ว มีเมล็ดสีดำ/น้ำตาลหลายเมล็ดล้อมรอบด้วยถุงเยื่อสีเหลือง ส้ม หรือเขียว
การเพาะปลูก ลักษณะดิน : ขึ้นได้ในดินร่วนปนทรายและหิน
ช่วงค่า pH: 4.5 – 7
สภาพภูมิอากาศ: ปลูกในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน
ประเภทของดิน: เจริญเติบโตได้ในดินร่วนปนทราย
ช่วงค่า pH: 6.5 – 7.5
ภูมิอากาศ : ขึ้นได้ดีในเขตร้อนกึ่งร้อน
โซนความแข็งแกร่งของ USDA ฮาร์ดีในโซน 9-12 ฮาร์ดีในโซน 9-11
รสชาติและรสชาติ เนื้อมีรสหวานและมีรสฝาดเล็กน้อย หวานแต่ออกเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม
การใช้งาน ปลูกเพื่อผลที่กินได้
ใช้ในการควบคุมการแปรสภาพเป็นทะเลทราย ในโลกของอาหาร เป็นไม้ประดับ ใบใช้ในยาแผนโบราณ
ปลูกเพื่อผลที่กินได้
-ใช้เป็นไม้ประดับในการออกแบบภูมิทัศน์
– เยื่อกระดาษใช้ทำไอศกรีม เชอร์เบต ค็อกเทล และน้ำผลไม้
-ผิวหนังใช้เป็นอาหารสัตว์

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฝรั่งและเสาวรส

ดังที่คุณได้เห็นในตารางเปรียบเทียบข้างต้นฝรั่งและเสาวรสแตกต่างกันหลายประการ ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดคือขนาด รูปร่าง และสี ตอนนี้ เรามาดูรายละเอียดความแตกต่างเหล่านี้กัน เพื่อให้คุณไม่พลาดทุกจังหวะ

SEE ALSO  สอนทำโปรwarz กาปอม500 | เนื้อหาล่าสุดเกี่ยวกับปอม ราคาไม่เกิน 500

ฝรั่งกับเสาวรส: การจำแนกประเภท

ผลฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
ฝรั่งเป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กเขตร้อนจัดอยู่ในวงศ์ไมร์เทิล (Myrtaceae) ของพืชใบเลี้ยงเดี่ยว

iStock.com/อับดุล ซาเมียร์

ทั้งฝรั่งและเสาวรสพบได้ในภูมิอากาศเขตร้อนแต่ต่างกันที่การจำแนกประเภท ฝรั่ง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Psidium guajavaเป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กในเขตร้อนจัดอยู่ในวงศ์ไมร์เทิล (Myrtaceae) ของพืชใบเลี้ยงเดี่ยว จากการศึกษาฝรั่งมีประมาณ 100 สายพันธุ์ ชื่อฝรั่งมีความเกี่ยวข้องทางการค้ากับสายพันธุ์อื่นในสกุล ไซเดียม เช่น ฝรั่งพันธุ์แคทลีย์ (Psidium littorale).

SEE ALSO  วาดรูปนกง่ายๆสีไม้ How to draw a simple bird. | ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับนก รูปที่สมบูรณ์ที่สุด

นี่คือฝรั่งสายพันธุ์อื่น:

  • Psidium ฟรีดริชสทาเลียม – ฝรั่งคอสตาริกา
  • Psidium guineense – ฝรั่งกินี
  • Psidium montanum – ฝรั่งภูเขา

ในทางกลับกัน เสาวรสเป็นไม้เถาในตระกูลไม้ดอกขนาดใหญ่ Passifloraceae. Passifloraceae เป็นกลุ่มใหญ่ประกอบด้วยพืชประมาณ 750 ชนิด จำแนกได้ประมาณ 27 สกุล ทางวิทยาศาสตร์เรียกเสาวรส Passiflora edulis และอยู่ในจำพวก Passiflora.

เสาวรสพันธุ์ทั่วไปคือ:

  • เสาวรสสีม่วง – Passiflora edulis ฉ. การศึกษา
  • เสาวรสสีเหลือง – Passiflora edulis f. ฟลาวิคาร์ปา.

ฝรั่ง vs. เสาวรส: แหล่งกำเนิดและการกระจาย

แม้ว่าต้นกำเนิดของฝรั่งจะไม่แน่นอน แต่เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ตั้งแต่ตอนใต้ของเม็กซิโกไปจนถึงอเมริกากลาง อเมริกาใต้ตอนเหนือ และหมู่เกาะแคริบเบียน ตามแหล่งโบราณคดีในเปรูการปลูกฝรั่งเริ่มขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2500 ปัจจุบัน ฝรั่งได้รับการแปลงสัญชาติทั่วทั้งเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนในทวีปเอเชีย แอฟริกาเขตร้อน เอเชียใต้ และบางส่วนของสหรัฐอเมริกา ฝรั่งยังปลูกในเชิงพาณิชย์ในยุโรปตะวันตกเฉียงใต้และกรีซ

SEE ALSO  สิให้เว้าอีหยัง - ก้านตอง ทุ่งเงิน【Cover Version】 | เนื้อหาทั้งหมดเกี่ยวกับรายละเอียดมากที่สุดชิ วา ว่า ดุ

เสาวรสมีถิ่นกำเนิดจากอเมริกาเขตร้อนและบราซิลตอนใต้ผ่านปารากวัยและตอนเหนือของอาร์เจนตินา ชาวแอซเท็กได้ปลูกเสาวรสก่อนที่มิชชันนารีชาวสเปนจะนำเข้ายุโรป ปัจจุบัน เสาวรสมีการปลูกอย่างหนาแน่นในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลก ซึ่งรวมถึงฟลอริดา ฮาวาย ออสเตรเลีย บราซิล แอฟริกาใต้ เปรู ไทย อินโดนีเซีย และโคลอมเบีย เสาวรสยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในอเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ และเขตอบอุ่นของเคนยา

ฝรั่งกับเสาวรส: คำอธิบาย

เสาวรส,ผลไม้,แยก.,ทั้งหมด,เสาวรส,และ,A,ครึ่ง,ของ,Maracuya
ผลเสาวรสทรงรีถึงทรงกลม

Ekaterina Simonova/Shutterstock.com

แม้ว่าต้นฝรั่งและเสาวรสจะผลิตผลไม้หลากสีสันที่กินดิบได้ แต่ก็สามารถจำแนกความแตกต่างได้จากความสูง ใบ ดอก และชนิดของผล

ฝรั่งเป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กที่โตเร็ว สูงประมาณ 3 – 19 ฟุต ต้นฝรั่งมีระบบรากตื้นและลำต้นเรียวเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.8 นิ้ว ลำต้นถูกปกคลุมด้วยเปลือกบาง ๆ สีเขียวถึงสีน้ำตาลแดงที่ลอกออกเผยให้เห็นชั้นสีน้ำตาลอมเขียวด้านล่าง

กิ่งพันธุ์ฝรั่งเป็น หลบตาต่ำ มีสีเขียวตลอดปี ออกตรงข้าม ใบรูปไข่แกมรี ยาว 2 – 6 นิ้ว เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 – 2.7 นิ้ว มีขนและเส้นใบด้านล่างด้านบนเกลี้ยง โรงงานผลิตดอกไม้สีขาวขนาด 1.2 นิ้วที่เติบโตเดี่ยว ๆ หรือเป็นกระจุก 2 – 3 ดอกที่ซอกใบด้านบน แต่ละดอกมีกลีบเลี้ยงสีเขียวสี่หรือห้ากลีบ กลีบดอกสี่หรือห้ากลีบ เกสรตัวผู้สีขาวมีเกสรสีเหลือง มีกลิ่นหอมในช่วงฤดูออกดอก

ผลฝรั่งมีลักษณะกลม รี หรือทรงลูกแพร์ และสามารถหนักได้ถึง 1.1 ปอนด์ ผิวผลมีสีเขียวและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อแก่ เนื้อฝรั่งที่มีน้ำเปรี้ยวถึงหวานอาจมีสีขาว เหลือง ชมพู หรือแดงมีเมล็ดสีเหลืองก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

ในทางกลับกัน เสาวรสเป็นไม้ล้มลุก ไม้ยืนต้น เขียวตลอดปี มีเถาเลื้อยเล็กๆ สีเขียว เถาเสาวรสที่แก่เต็มที่สามารถเติบโตได้สูง 10 – 15 ฟุต ใบของเสาวรสแตกต่างจากของฝรั่ง โดยมีลักษณะเป็น 3 แฉกลึกมากหรือน้อยและเป็นรูปขอบขนานมีขอบเลื่อยและยาวได้ถึง 6 นิ้ว ใบเติบโตในรูปแบบอื่นและมีสีเขียวเข้มมันวาวที่ผิวด้านบนและสีเขียวอ่อนเป็นด้านด้านล่าง

ความแตกต่างที่น่าสังเกตอีกประการหนึ่งคือเถาเสาวรสมีดอกเดี่ยวที่มีกลิ่นหอมเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2 นิ้ว ดอกมีกลีบดอกสีขาว 5 กลีบ และกลีบดอกมีใยยาวถึง 1 นิ้ว เรียงเป็น 4-5 แถว มีเกสรตัวผู้ห้าอัน ปลายสีขาว และฐานสีม่วง ผลเป็นรูปรีถึงทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.6 – 2 นิ้ว เมื่อแก่จะมีสีเหลือง เหลืองแกมเขียว หรือม่วงเข้ม

ฝรั่ง vs. เสาวรส: โซนเพาะปลูกและความแข็งแกร่ง

โดยปกติแล้วทั้งฝรั่งและเสาวรสจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน อย่างไรก็ตาม เสาวรสจะขึ้นได้ดีในดินร่วนปนทราย ส่วนฝรั่งจะขึ้นได้ดีในดินร่วนปนหินและดินทราย

ฝรั่งจะเติบโตได้ดีที่สุดในช่วง pH 4.5-7 ในขณะที่เสาวรสมักพบในพื้นที่ที่มีค่า pH 6.5-7.5 ต้นฝรั่งจะใช้เวลา 2-3 ปีจึงจะโตเต็มที่ ส่วนเสาวรสมักใช้เวลา 12-18 เดือนจึงจะออกผล เมื่อพูดถึงโซนที่มีความแข็งตามข้อมูลของ USDA ฝรั่งจะเติบโตได้ดีที่สุดในเขตที่มีความแข็ง 9 ถึง 12 ในขณะที่เสาวรสมีความแข็งในโซน 9 ถึง 11

ฝรั่งกับเสาวรส: การใช้ประโยชน์

ผลไม้ฝรั่งระยะใกล้
ฝรั่งสามารถใช้ในโลกของการทำอาหารเป็นส่วนผสมในการทำน้ำผลไม้ ไอศกรีม แยม ซอส ของหวาน และอื่นๆ

ฝรั่งและเสาวรสถูกนำมาใช้ในหลายวิธี พวกเขาทั้งสองใช้ในโลกของการทำอาหารเป็นส่วนผสมในการทำน้ำผลไม้ ไอศกรีม แยม ซอส ขนมหวาน และอื่นๆ พวกเขายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายด้วยคุณสมบัติทางยา อย่างไรก็ตาม ฝรั่งสามารถควบคุมการแปรสภาพเป็นทะเลทรายได้ ในขณะที่ต้นเสาวรสไม่สามารถทำได้เนื่องจากไม่แข็งแรงพอที่จะทำหน้าที่เป็นเสื้อกันลม ต้นฝรั่งยังสามารถใช้ในงานหัตถกรรม ในการดึงดูดแมลงผสมเกสร เป็นยาฆ่าแมลง และเป็นฟืน ฝรั่งอบแห้งสามารถนำมาทำฝรั่งผงได้ นอกจากนี้ฝรั่งยังใช้เป็นไม้ประดับได้อีกด้วย

ในอีกด้านหนึ่ง ต้นเสาวรส ขึ้นชื่อในด้านการใช้เป็นไม้ประดับในการจัดสวน ผิวของผลไม้ใช้เป็นอาหารสัตว์หากขาดน้ำ เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการ

ต่อไป:

  • Guayaba vs. Guava: ความแตกต่างคืออะไร?
  • Guanabana กับฝรั่ง: 5 ข้อแตกต่างที่สำคัญ

#ฝรง #เสาวรส #ตางกนอยางไร

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *