ประเด็นสำคัญ

  • บางคนก็ว่า งูมีรสชาติเหมือนไก่ แต่คนอื่นว่าเนื้องูไม่มีรสชาติเหมือนไก่
  • ผู้เชี่ยวชาญหลายคนรู้สึกว่างูมีรสชาติเหมือนสิ่งที่พวกเขากินเข้าไปในชีวิต
  • บางคนอธิบายว่าเนื้องูมีรสชาติเหมือนกบหรือปลา

น้อยคนนักที่จะกล้าลองเนื้อลึกลับ งูเป็นสิ่งที่แปลกใหม่สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการล่าสัตว์และกับดัก และมีร้านค้าเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่ขายมัน ดังนั้นมันจึงยังคงน่าสนใจในฐานะที่เป็นการลงทุนครั้งแรกในเนื้อเกม อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้ว่าเนื้องูมีรสชาติอย่างไรและวิธีปรุงต่างๆ

งูมีรสชาติเหมือนไก่หรือไม่?

คำพูดที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับเนื้องูก็คือ รสชาติเหมือนไก่ และมันคือ “เนื้อขาวอื่นๆ” ตามธรรมชาติ ผู้คนจะอยากรู้ว่ามันมีรสชาติหรือไม่ แม้ว่ารสชาติจะคล้ายกับไก่ แต่รสชาติก็เป็นเรื่องตลก และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ยากจะระบุได้ มันถูกอธิบายว่าคล้ายกับกบ นอกจากนี้ หนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์ยังอธิบายว่ามันเป็น

มีชื่อเล่นว่า “ทะเลทรายไวท์ฟิช” ด้วยเหตุผลเดียวกัน ที่สำคัญที่สุด เนื้องูมีรสชาติเหมือนงูที่กินเข้าไปในชีวิต งูที่กินแมลงมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงจิ้งหรีดและตั๊กแตน ในขณะที่งูน้ำมีรสชาติเหมือนปลามากกว่า บางคนอ้างว่าเนื้องูโดยทั่วไปมีรสชาติระหว่างไก่กับปลา

เนื้องูมีความเหนียวหนึบและเหนียวเล็กน้อย และรสชาติของมันก็ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงด้วย ถ้าคุณปรุงมันเหมือนไก่หรือปลา มันจะมีรสชาติเหมือนกันเล็กน้อย คุณจะไม่หลอกใคร

งูที่กินมากที่สุด

คุณสามารถกินงูชนิดใดก็ได้ แต่งูที่คนนิยมกินมากที่สุดในป่าคืองูหางกระดิ่ง อาหารส่วนใหญ่เป็นสัตว์ฟันแทะ รวมทั้งแมลงและสัตว์เลื้อยคลานขนาดเล็ก เนื้อมีรสชาติคล้ายดินหรือคล้ายเนื้อจระเข้ โดยมีเนื้อสีขาวและเนื้อยางเล็กน้อยเมื่อสัมผัส แต่ในแง่ของเนื้อสัตว์ที่หลายคนคุ้นเคย มันถูกอธิบายว่าคล้ายกับนกกระทาเล็กน้อย มากกว่าไก่เกมคอร์นิช และส่วนใหญ่ชอบหมู

SEE ALSO  ดูช้างเผชิญหน้ากับ…. เฮลิคอปเตอร์? | Newagepitbulls

งูที่อร่อยอีกชนิดหนึ่งคือไดมอนด์แบ็ค งูหางกระดิ่งและงูหางกระดิ่งชนิดหนึ่ง มันมีรสขมน้อยกว่า แต่ก็ดีเหมือนกันเมื่อปรุงด้วยไฟแบบเปิด ไดมอนด์แบ็คตะวันออกเป็นงูพิษที่ยาวและหนักที่สุดในอเมริกาเหนือ และเป็นงูหางกระดิ่งที่ยาวที่สุดเป็นอันดับสองรองจากไดมอนด์แบ็คตะวันตก ทั้งสองสายพันธุ์จะให้เนื้อมากที่สุด

A The 7 Best Snake Guard Chaps ที่คุณสามารถซื้อได้วันนี้5 สุดยอดงู Terrariums สำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณเครื่องนอนที่ดีที่สุดสำหรับงูในปี 2022

กินน้อยกว่ามากคืองูรัดทั่วไป, งูหนู, หัวทองแดงและรองเท้าแตะน้ำ (cottonmouths) โดยทั่วไปแล้วพวกเขาไม่ได้ลิ้มรสดีและมีเนื้อน้อยกว่ามาก รองเท้าหนังนิ่มน้ำมีรสชาติที่แย่ที่สุดและน่ารังเกียจโดยไม่คำนึงถึงจำนวนเครื่องปรุงที่คุณใช้

คุณเตรียม ทำอาหาร และกินเนื้องูอย่างไร?

มีหลายวิธีในการปรุงเนื้องู แต่การย่างเป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยม

iStock.com/tamjai9

วิธีที่คุณเตรียมและปรุงเนื้องูจะส่งผลต่อรสชาติของมันอย่างแน่นอน เตรียมงูก่อนโดยตัดหัว เอาเครื่องใน และลอกหนังออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่สามถึงสี่นิ้ว ตอนนี้คุณพร้อมที่จะปรุงเนื้องูด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่แตกต่างกัน

การทำอาหารบนกองไฟเป็นวิธีที่สอนโดยวัฒนธรรมคาวบอย วิธีที่นิยมรับประทานเนื้องูมากที่สุดคือการทอดแล้วใส่ลงในตอร์ตีญา เช่น เบอร์ริโตหรือทาโก้ มีวิธีอื่นๆ ในการปรุงอาหารงูในบ้านที่ไม่ธรรมดาและเหมาะสมกับโอกาสที่เป็นทางการมากขึ้น เช่น การอบ

อย่างไรก็ตาม การทำอาหารด้วยไฟกลางแจ้งเป็นวิธีเดียวที่จะไปได้ สามารถเลือกย่าง ทอด ผัด หรือผัด ตุ๋นหรือต้ม ได้ทั้งหมด

หลายคนชอบงูผัดเนยด้วยการต่อสู้แบบเบา ๆ คล้ายกับวิธีทำปลา เป็นเนื้อสีอ่อนถึงปานกลางและอยู่ระหว่างเนื้อปลากับเนื้อไก่ บางคนบอกว่างูมีรสหวานเล็กน้อยและไม่เหมือนกับเนื้อสัตว์อื่นๆ หลายคนบอกว่าเนื้องูไม่แข็งเหมือนเนื้อจระเข้ที่ต้องทำให้นุ่ม

คุณมีตัวเลือกในการปรุงรสเนื้องูก่อนย่าง หากคุณกำลังทอดมันเป็นที่นิยมในการขุดใน cornmeal หรือแป้งปรุงรส หมักเนื้อก่อนนำไปทอดในกระทะหรือผัดกับเนย กระเทียม และหัวหอม และเมื่อต้มหรือเคี่ยว คุณก็ไม่ควรลืมมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม

SEE ALSO  8 สายพันธุ์สุนัขสีแดงและชื่อสุนัขแดง | Newagepitbulls

มีอันตรายบางอย่างในการกินเนื้องู อันตรายอย่างหนึ่งคือการจับมัน ดังนั้นคุณจะต้องการความช่วยเหลือจากผู้ที่มีประสบการณ์ในการจับงูมีพิษ และอย่าพยายามจับด้วยมือเปล่า อันตรายอีกประการหนึ่งคือแม้ว่าพวกมันจะตายไปแล้ว งูพิษก็มีพิษอยู่ในเขี้ยว ดังนั้นควรระมัดระวังในการทิ้งหัว สุดท้ายมีกระดูกเล็กๆ ที่เสี่ยงต่อการสำลักขณะกินเนื้อ

สูตรงูทั่วไป

หนึ่งในสูตรเนื้องูทอดที่ดีที่สุดคือเบคอนทอดครั้งแรก ใช้หยดน้ำในกระทะพร้อมกับน้ำมัน 3/4 ถ้วยเพื่อทอดชิ้นเนื้องูให้ลึกหลังจากที่คุณชุบแป้งปรุงรสแล้ว ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถกินงูผัดกับเบคอน บิสกิต และน้ำเกรวี่ คุณสามารถใช้สูตรนี้ในบ้านหรือนอกบ้านก็ได้ ให้บริการสองถึงสามคน

สำหรับงูหางกระดิ่งอบซอสครีม คุณจะต้องเตรียมครีมซอสก่อน ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยไฟอ่อน แล้วใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชาลงไปผัดจนเข้ากัน ใส่นมครึ่งถ้วยหรือนมทั้งตัวหนึ่งถ้วยแล้วเพิ่มความร้อนเป็นไฟปานกลาง คนจนเป็นฟอง จากนั้นนำออกจากเตา เพิ่มชิ้นเนื้องูลงในจานหม้อปรุงอาหารแล้วราดด้วยครีมซอส

ใส่เห็ดสไลซ์ 4 ออนซ์ มะนาวฝานบาง 1 ลูก และพริกไทยขาว ใบโหระพา และโรสแมรี่อย่างละ 1 ช้อนชา ปิดจานและอบที่ 300 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือจนสุก ให้บริการสองถึงสามคน

งูเป็นแหล่งโปรตีนที่ได้รับความนิยมในบางส่วนของโลก ซึ่งพวกมันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมในชีวิตประจำวันและแม้แต่ศัตรูพืชทั่วไป การฉวยโอกาสโจมตีและกระตุ้นให้ผู้คนใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารใหม่แม้ว่าจะมีอันตรายก็ตาม เมื่อผู้คนอาศัยอยู่ในป่า พวกเขาจะกินสัตว์ทุกชนิดที่มีให้ ในประเทศจีน ส่วนใหญ่มักจะกินสูตรซุปงูกับงูหลามหรืองูน้ำ ชาวพื้นเมืองของออสเตรเลียมีเนื้อพุ่มไม้ที่มีงูโดยเฉพาะงูเหลือม ทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา มีงูหางกระดิ่งอยู่ในเมนู

SEE ALSO  ไอริช เอลค์ ปะทะ มูส | Newagepitbulls

งูไม่ได้ดูน่ารับประทานนัก แต่คนก็กินมันอยู่ดี เนื้องูมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน A, B1 และ B2 แต่มีแคลอรีและไขมันน้อยกว่าสเต็กเนื้อสันนอกขนาดเดียวกัน ได้รับสถานะเหมือนลัทธิเพราะเป็นอาหารป่าอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบจากวัฒนธรรมคาวบอยที่ดึงดูดคนที่ชอบเที่ยวนอกบ้านแม้ว่าจะไม่ใช่สำหรับทุกคนก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบปลา โดยเฉพาะเนื้อกบและจระเข้มักจะชอบเนื้องู

ถัดไป…

  • วิธีจับงู – ไม่ว่าคุณจะได้ยินเสียงเลื้อยหรือเสียงฟู่ที่ไม่ผิดเพี้ยน อาจมีสาเหตุสองสามประการที่คุณต้องจับงู อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง!
  • ยากันงู: วิธีกันงู – พยายามไม่ให้งูออกจากสวนของคุณ? คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการขับไล่งู!
  • งูผสมพันธุ์ได้อย่างไร? – งูผสมพันธุ์เหมือนสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหรือไม่? กระบวนการคืออะไร? คลิกอ่านเพิ่มเติม!

ค้นพบงู “มอนสเตอร์” ที่ใหญ่กว่างูอนาคอนด้าถึง 5 เท่า

ทุกวัน NewAgePitbulls จะส่งข้อเท็จจริงที่เหลือเชื่อที่สุดในโลกจากจดหมายข่าวฟรีของเรา ต้องการค้นพบงูที่สวยที่สุดในโลก 10 ตัว “เกาะงู” ที่คุณอยู่ห่างจากอันตรายไม่เกิน 3 ฟุต หรืองู “สัตว์ประหลาด” ที่ใหญ่กว่าอนาคอนด้า 5 เท่าหรือไม่? จากนั้นลงทะเบียนทันที แล้วคุณจะเริ่มรับจดหมายข่าวรายวันของเราได้ฟรี

#เนองมรสชาตอยางไร

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *