น้ำผึ้งมีรสหวานและมีคุณสมบัติในการเป็นปฏิชีวนะ พร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินจำนวนเล็กน้อย ผึ้งไม่เพียงมีประโยชน์ในการทำน้ำผึ้งเท่านั้น สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อระบบนิเวศของดาวเคราะห์ จำเป็นอย่างยิ่งที่ชีวิตจะไม่ยั่งยืนโดยปราศจากการดำรงอยู่ของดอกไม้ผสมเกสร มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ทำมาจากน้ำผึ้ง บางชนิดมีน้ำผึ้งอย่างเห็นได้ชัด และบางชนิดที่คุณอาจไม่ทราบ ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ 13 อย่างที่ทำจากน้ำผึ้ง โดยมีผลิตภัณฑ์ที่น่าประหลาดใจที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน

Table of Contents

ประเด็นสำคัญ:

  • น้ำผึ้งใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร เทียน ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เครื่องสำอาง และยา
  • ผึ้งผสมเกสรมีความสำคัญต่อสุขภาพและอายุยืนยาวของโลกเรา
  • ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มาจากผึ้ง ได้แก่ ขี้ผึ้ง โพลิส เกสรดอกไม้ นมผึ้ง และรังผึ้ง
SEE ALSO  EP.11 เลี้ยงกระรอกในห้อง .. อะไรพังบ้างมาดูกัน .. ข้อควรระวัง !! ส่องความซนเจ้ากีกี้กระรอกตัวแรก | เนื้อหาล่าสุดเกี่ยวกับเลี้ยงกระรอก

1. น้ำผึ้งโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
โถน้ำผึ้ง รังผึ้ง และเกสรผึ้งบนโต๊ะไม้พร้อมดอกไม้ในครัวแบบชนบท

Davizro Photography/Shutterstock.com

น้ำผึ้งใช้ทดแทนน้ำตาลหรือกากน้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น ในถั่วอบ กาแฟ และชา อย่างไรก็ตาม มันยังใช้เป็นท็อปปิ้งหรือเคลือบด้วยตัวมันเอง เช่น บนแพนเค้กและขนมอบ รูปแบบที่พบมากที่สุดของน้ำผึ้งตารางคือน้ำผึ้งดอกโคลเวอร์

SEE ALSO  ทำไมสุนัขถึงภักดี? พวกเขาเป็นสัตว์เลี้ยงที่ภักดีที่สุดหรือไม่? | Newagepitbulls

2. น้ำผึ้งอินทรีย์

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
ประเภทของน้ำผึ้งออร์แกนิกในขวดโหลที่มีกระบวยตักน้ำผึ้งบนพื้นหินสีดำ

id-art/Shutterstock.com

น้ำผึ้งดิบ ออร์แกนิก และไม่ผ่านการกรองจะอร่อยกว่าน้ำผึ้งทั่วไป มีให้เลือกหลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับดอกไม้ที่ผึ้งผสมเกสร เช่น โคลเวอร์ ดอกส้ม บลูเบอร์รี่ ดอกไม้ป่า และป่าชายเลนสีแดง น้ำผึ้งชนิดนี้ผลิตขึ้นโดยไม่ใช้ GMOs ยาฆ่าแมลง และยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติทางยาด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่ภายในและอาจรวมถึงรังผึ้งด้วย คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำหลายแห่ง โดยทั่วไปจะบริโภคเป็นช้อนเต็มเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพหรือใช้เป็นเครื่องประดับ

3. น้ำผึ้งเกรดทางการแพทย์

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
ดอกไม้ต้นมานูก้าสีชมพูและสีขาว น้ำผึ้ง และกระบวยในชามบนพื้นหลังสีอ่อน นี่คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับโภชนาการและการทำสปา

Liga Cerina/Shutterstock.com

หนังสือยอดนิยม 8 เล่มเกี่ยวกับการเลี้ยงผึ้งที่มีวางจำหน่ายแล้ววันนี้

ในการแพทย์แผนปัจจุบัน น้ำผึ้งเกรดทางการแพทย์มีประสิทธิภาพในการรักษาบาดแผล แผลไฟไหม้ และการติดเชื้อ ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเจลลี่บุชและน้ำผึ้งมานูก้า 2 ชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แสดงให้เห็นว่าพวกมันเป็นสารต้านจุลชีพในวงกว้างที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและมีเอนไซม์ที่ผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ไวรัส โปรโตซัว และเชื้อรา ระดับความแรงของน้ำผึ้งเกรดทางการแพทย์มีหลายระดับ น้ำผึ้งมานูก้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือน้ำผึ้งดิบชนิดพิเศษที่ผลิตในประเทศนิวซีแลนด์โดยผึ้งที่ผสมเกสรพุ่มไม้มานูก้าเท่านั้น มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรียที่ไม่มีน้ำผึ้งชนิดอื่น ใช้เฉพาะสำหรับการดูแลบาดแผลและการดูแลผิว รวมถึงการกลืนกินโดยตรงเพื่อการย่อยอาหารและสุขภาพ

4. ทุ่งหญ้า

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
Midus เป็นทุ่งหญ้าชนิดหนึ่งของลิทัวเนีย ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากธัญพืช น้ำผึ้ง และน้ำ บาลท์ทำทุ่งหญ้าเป็นพันๆปีอาร์เอส

อ. Aleksandravicius/Shutterstock.com

มี้ดเป็นเครื่องดื่มผสมน้ำผึ้งหมักที่ทำจากน้ำ น้ำผึ้งจำนวนมาก และยีสต์มี้ด เรียกว่าเครื่องดื่มของทวยเทพ เป็นที่นิยมในวรรณคดีของชาวกรีกและโรมันโบราณ ไวกิ้ง และราชวงศ์ มักถูกมองว่าเป็นไวน์น้ำผึ้ง แม้ว่าไวน์น้ำผึ้งแท้จะมีน้ำผึ้งในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายน้อยกว่าถึง 20% เมื่อเทียบกับตอนเริ่มต้น บางครั้งมีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงอื่น ๆ เพื่อให้มีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น

5. ท็อดดี้สุดฮอต

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
ท็อดดี้ร้อนอุ่นๆ กับบูร์บองมะนาว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ Hot toddies เป็นวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับอาการเจ็บคอและไข้หวัดใหญ่

ท็อดดี้ร้อนเป็นยาแผนโบราณที่ใช้รักษาอาการเจ็บคอ บรรเทาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่ และช่วยให้หายจากอาการป่วยเร็วขึ้น สูตรมาตรฐานคือเครื่องดื่มที่เรียกน้ำร้อน วิสกี้ น้ำผึ้ง และมะนาว นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่เพิ่มเติมเช่นอบเชยและเปลือกส้มหรือสารทดแทนวิสกี้

6. ขนมหวาน

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
ขนมอบ Chebakia Moroccan บนจานโมร็อกโก แป้งทอดจนเหลืองทองแล้วเคลือบน้ำผึ้ง

Zakariyaa Allaoui/Shutterstock.com

มีขนมอบและขนมอบทอดมากมายทั่วโลกที่เรียกน้ำผึ้งแทนน้ำตาลโดยเฉพาะ น้ำผึ้งไม่เพียงแต่สามารถเคลือบได้เท่านั้นแต่เป็นส่วนผสมสำหรับแป้ง น้ำผึ้งยังเพิ่มความหวานและความชื้นและทำหน้าที่เป็นสารกันบูด สแน็คบาร์และขนมปังด่วนที่ไม่ใช่ยีสต์เป็นตัวอย่างทั่วไป บางอย่างเช่นคุกกี้โมร็อกโกที่เรียกว่า chebakia เปียกโชกไปด้วย ขนมปัง challah ทั่วไปมีน้ำตาล แต่มีสูตรสำหรับ challah น้ำผึ้งเช่นกัน สูตรที่ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลจะต้องลดปริมาณน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเหนียวเหนอะหนะ

7. เนยน้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
เนยน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมของน้ำผึ้งและเนยเพื่อสร้างสเปรดที่ไม่เหมือนใคร

Alesia.B/Shutterstock.com

เนยน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมของน้ำผึ้งและเนยเพื่อสร้างสเปรดที่ไม่เหมือนใครโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการเติมเนยและน้ำผึ้งแยกกัน มักใช้กับแพนเค้ก มัฟฟิน บิสกิต และคอร์นเบรด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารใต้หรือโซลฟู้ด บางครั้งอาจมีการเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร หรือผลไม้เพื่อเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ เช่น วานิลลาสกัดหรืออบเชย สูตรนี้มักใช้เนยอุณหภูมิห้องสี่ส่วนกับน้ำผึ้งหนึ่งส่วนหรือเนยหนึ่งแท่งกับเนยสองช้อนโต๊ะ

8. สเปรดและดิป

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
นิ้วไก่ปลอดกลูเตนชุบเกล็ดขนมปังมะพร้าวและเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งมะนาว

Amallia Eka/Shutterstock.com

น้ำผึ้งไม่ได้จำกัดแค่ใช้อย่างเดียวหรือผสมกับเนยเท่านั้น สเปรดอื่น ๆ และ dips เรียกน้ำผึ้งเชื่อหรือไม่ สเปรดชีสแพะน้ำผึ้ง จิ้มผลไม้วานิลลาน้ำผึ้ง และซอสเผ็ดและไก่จุ่มน้ำผึ้ง ล้วนเป็นตัวอย่างของความเป็นไปได้ที่แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งทำงานได้ดีพอๆ กันสำหรับอาหารคาวหรือหวาน

9. ซอสและน้ำสลัด

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
ปีกและขาไก่อบในซอสฮันนี่มัสตาร์ดของอินเดีย

Zu Kamilov/Shutterstock.com

ซอสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่มีน้ำผึ้งอยู่ในนั้นคือน้ำผึ้งมัสตาร์ดอันเป็นที่รัก แต่ซอสบาร์บีคิวแบบโฮมเมดและเคลือบมักจะเรียกน้ำผึ้งเช่นกัน ราดบนหมูก่อนอบ ซอสน้ำผึ้งหรือเคลือบคาราเมลทำให้หนังสุก ผสมผสานกับน้ำสลัดวีนิเกรตต์ทำให้เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม

10. ซุป

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
ซุปครีมเห็ดหมักน้ำผึ้งดองแบบโฮมเมดในชามไม้พร้อมเห็ดหมัก

เมื่อคุณชิมบิสกิต สควอช มันเทศ แครอท พาร์สนิป กะหล่ำดอก และซุปผลไม้ หรือซุปรสเผ็ดที่ปรุงด้วยชิปโปเติล ขิง หรือแกง รสชาติของมันจะซับซ้อน แต่คุณบอกได้ไหมว่าพวกเขามีน้ำผึ้งอยู่ในตัว? ใช่แล้ว น้ำผึ้งถูกใช้เพื่อเพิ่มความสมดุลให้กับกลิ่นรสเผ็ด ขม หรือเผ็ดของซุปบางชนิด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความหนาให้กับซุปที่เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่น

11. สกินแคร์และเครื่องสำอาง

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
ส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับสครับเกลือร่างกายแบบโฮมเมด – น้ำผึ้ง มะนาว โรสแมรี่ เกลือ น้ำมันมะกอก

Milenie/Shutterstock.com

น้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอางเพราะไม่หลุดลอกหรือขึ้นรา ทำหน้าที่เป็นสารให้ความชุ่มชื้น เพิ่มความกระจ่าง ต้านแบคทีเรีย และ/หรือแต่งกลิ่นรส ลิปบาล์ม มาส์กหน้า และครีมนวดผมเป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนเท่านั้น

12. เทียน

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
เทียนตกแต่งจากขี้ผึ้งที่มีกลิ่นน้ำผึ้งสำหรับใช้ภายใน

ฮันนี่ให้กลิ่นหอมหวาน แตกต่างแต่ไม่ล้นหลามแก่เทียน ซึ่งสามารถใช้เป็นกลิ่นหลักหรือกลิ่นเพิ่มเติมได้ เทียนขี้ผึ้งรังผึ้งเป็นตัวอย่างหนึ่งที่มีร่องรอยของน้ำผึ้งเป็นดาวเด่นของการแสดง อีกตัวอย่างหนึ่งคือเทียนถั่วเหลืองใส่น้ำผึ้งและส่วนผสมอื่นๆ เช่น วานิลลา

13. หมากฝรั่งหรือลูกอม

ผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง
ลูกอมสายน้ำผึ้งที่แสดงบนกระดานไม้

มหาเธร์ มอด ยสิน/Shutterstock.com

หมากฝรั่งมักมีฐานของหมากฝรั่ง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำหมากฝรั่งได้โดยไม่ต้องทำ? ใช่แล้ว คุณสามารถทำหมากฝรั่งแทนการใช้น้ำผึ้งและขี้ผึ้งได้โดยการละลายขี้ผึ้งในหม้อต้มสองชั้นแล้วเติมน้ำผึ้งและสารปรุงแต่งรส อีกทางหนึ่งคุณสามารถทำขนมได้โดยการละลายขี้ผึ้งและเพิ่มน้ำตาลผงและน้ำผึ้ง

สินค้าอื่นๆ จาก Honeybees

  • ขี้ผึ้ง เป็นการหลั่งตามธรรมชาติของผึ้งที่มาจากต่อมแว็กซ์ที่ด้านข้างลำตัว คุณสามารถหาได้ในผลิตภัณฑ์ขัดเฟอร์นิเจอร์บางชนิด ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เทียนไข และอื่นๆ
  • เกสรผึ้ง เป็นผลิตภัณฑ์จากเมล็ดดอกเพศผู้ที่ผึ้งเก็บสะสมแล้วผสมกับเอนไซม์ย่อยอาหารของพวกมัน มีคุณสมบัติต้านไวรัส ต้านแบคทีเรีย และสุขภาพอื่นๆ ที่ทำให้เป็นที่นิยมเป็นยาชูกำลังสำหรับนักกีฬา
  • โพลิส เกิดขึ้นเมื่อผึ้งเคี้ยวตาของต้นไม้และต้นสนและผสมกับน้ำลายของพวกมัน มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และต้านเชื้อรา ทำให้เป็นที่นิยมในฐานะอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ แต่ยังสามารถใช้เป็นครีมสำหรับรักษาบาดแผลและบาดแผล
  • นมผึ้ง เป็นอาหารของนางพญาผึ้ง มันทำมาจากส่วนผสมของสารคัดหลั่งจากต่อมน้ำลายของผึ้งงาน คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพทำให้เป็นที่นิยมในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
  • ขนมปังผึ้ง เรียกอีกอย่างว่าเกสรรังผึ้ง ผลพลอยได้จากละอองเกสรผสมกับน้ำย่อยและน้ำหวานของผึ้ง ขนมปังผึ้งใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพสำหรับปัญหาทางเดินอาหาร, โรคโลหิตจาง, นอนไม่หลับ, โคเลสเตอรอล, ตับอักเสบ, ปัญหาความจำและความเครียด

ผึ้งผสมเกสรพืชและมีความสำคัญต่อมนุษย์และทุกชีวิตบนโลก ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับน้ำผึ้งแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เราไม่เพียงบริโภคน้ำผึ้งในรูปแบบดิบเท่านั้น แต่ยังมีผลิตภัณฑ์อีกมากมายที่ทำจากน้ำผึ้ง ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมหลักหรือส่วนประกอบสำคัญ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ใช้คุณสมบัติต่างๆ ของน้ำผึ้ง

นี่คือบทสรุปของ 13 ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำผึ้ง:

  1. หมากฝรั่งหรือเคดี้
  2. เทียน
  3. สกินแคร์หรือเครื่องสำอาง
  4. ซุป
  5. ซอสและน้ำสลัด
  6. สเปรดและดิป
  7. เนยน้ำผึ้ง
  8. ขนม
  9. ท๊อดดี้สุดฮอต
  10. ทุ่งหญ้า
  11. น้ำผึ้งเกรดสมุนไพร
  12. น้ำผึ้งออร์แกนิค
  13. น้ำผึ้งตั้งโต๊ะ

ต่อไป…

  • The Bee Book: ค้นพบความมหัศจรรย์ของผึ้งและวิธีการปกป้องพวกมันสำหรับรุ่นต่อ ๆ ไป. เราทุกคนควรทำส่วนของเราเพื่อช่วยผึ้ง นี่คือวิธีที่คุณสามารถช่วยได้
  • 10 ข้อเท็จจริงอันน่าทึ่งของผึ้ง นี่คือข้อเท็จจริงที่น่าเหลือเชื่อบางประการเกี่ยวกับผึ้งน้อยผู้ต่ำต้อย
  • จะเกิดอะไรขึ้นถ้าผึ้งสูญพันธุ์? คุณจะประหลาดใจที่พบว่าสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กเหล่านี้มีความสำคัญต่อการอยู่รอดของคุณเองอย่างไร

#ผลตภณฑททำจากนำผง #บางคนอาจจะทำใหคณประหลาดใจ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *