ประเด็นสำคัญ

  • หอยและหอยนางรมโดยทั่วไปมีสองประเภทนอกเหนือจากชนิดที่กินได้และไม่สามารถกินได้ ในขณะที่หอยแบ่งออกเป็นเปลือกแข็งและเปลือกนิ่ม หอยนางรมแบ่งออกเป็นสายพันธุ์แท้และมุก
  • มีการทับซ้อนกันในตำแหน่งของหอยและหอยนางรม ทั้งสองสามารถอาศัยอยู่ในน้ำเค็มหรือน้ำจืด อย่างไรก็ตาม หอยนางรมมักพบในน้ำเค็มมากกว่า
  • ในแง่ของสารอาหาร หอยอุดมไปด้วยวิตามินซี แมงกานีส ซีลีเนียม และธาตุเหล็ก ในขณะที่หอยนางรมอุดมไปด้วยสังกะสี โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส

หอยนางรมและหอยเป็นหอยหรือหอยสองฝาที่นิยมรับประทานกันมาก แม้ว่าพวกเขาจะมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ก็มีความแตกต่างเพียงพอเพื่อให้ผู้รับประทานอาหารโดยเฉลี่ยสามารถบอกได้ว่าอันไหนคืออันไหน ไม่ใช่ว่าทุกคนจะชอบทั้งสองอย่าง พวกมันถูกใช้ในสูตรเฉพาะบางอย่าง และพวกมันถูกกินต่างกัน อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรสชาติ ขนาด รูปร่าง สี ที่ผลิตไข่มุก และข้อเท็จจริงอื่นๆ ที่ใช้ในการระบุแต่ละไข่มุกได้ง่ายยิ่งขึ้น

SEE ALSO  งูมูลค่า 30,000 ดอลลาร์: เหตุใดโจรสลัดยุคใหม่จึงเสี่ยงตายเพื่อแอบเข้าไปใน "เกาะงู" | Newagepitbulls

ความแตกต่างที่สำคัญ 7 ประการระหว่างหอยและหอยนางรม

  • อนุกรมวิธาน: ทั้งหอยและหอยนางรมเป็นสมาชิกของ Phylum Mollusca หรือ Bivalvia อย่างไรก็ตาม นั่นคือจุดที่ความคล้ายคลึงกันสิ้นสุดลงและความแตกต่างเริ่มต้นขึ้น หอยเป็นสมาชิกของตระกูล Veneridae และหอยนางรม Ostreidae
  • ประเภท: หอยและหอยนางรมโดยทั่วไปมีสองประเภทนอกเหนือจากชนิดที่กินได้และไม่สามารถกินได้ ในขณะที่หอยแบ่งออกเป็นเปลือกแข็งและเปลือกนิ่ม หอยนางรมแบ่งออกเป็นสายพันธุ์แท้และมุก
  • ที่อยู่อาศัย: มีการทับซ้อนกันในตำแหน่งของหอยและหอยนางรม ทั้งสองสามารถอาศัยอยู่ในน้ำเค็มหรือน้ำจืด อย่างไรก็ตาม หอยนางรมมักพบในน้ำเค็มมากกว่า ความแตกต่างอีกประการหนึ่งของพวกเขาคือวิธีที่พวกเขาอาศัยอยู่ หอยอาศัยอยู่ที่พื้นมหาสมุทรและหอยนางรมจะอาศัยอยู่ติดกับหินหรือหอยนางรมอื่นๆ
  • ร่างกาย: ขนาดของหอยและหอยนางรมจะมีขนาดทับซ้อนกันอยู่บ้างตั้งแต่ชนิดที่เล็กที่สุดไปจนถึงขนาดใหญ่ที่สุด ทั้งสองมีเนื้อสีขาวซีดถึงสีแทน นอกจากนี้ยังสามารถมีสีและรูปร่างที่แตกต่างกันได้ เช่น หอยมีดโกน เป็นพื้นผิวของเปลือกหอยที่ทำให้การระบุง่ายระหว่างกัน เปลือกหอยถูกขัดผิวด้วยทรายที่ฝังอยู่จึงเนียน เปลือกหอยมีผิวขรุขระและเป็นหลุมเป็นบ่อมีเส้นหยัก
  • รสชาติ/เนื้อสัมผัส: รสชาติที่คล้ายคลึงกันระหว่างหอยและหอยนางรมจะดีที่สุดหากเป็นทั้งสายพันธุ์น้ำเค็มหรือน้ำจืด ดังนั้นจึงเป็นพื้นผิวที่มีความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดและทำให้ง่ายต่อการระบุ หอยจะเคี้ยวหนึบ แต่หอยนางรมจะนุ่มและสามารถกลืนลงไปได้ หอยมักจะมีรสเค็มกว่าหอยนางรมและรสชาติก็เข้มข้นมาก ในทางกลับกัน หอยนางรมมักถูกอธิบายว่ามีรสหวานและเกือบจะเป็นเนย
  • สารอาหาร: ทั้งหอยและหอยนางรมมีแคลอรีและไขมันต่ำ อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม วิตามินบี 12 สังกะสี โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส แต่ในขณะที่หอยอุดมไปด้วยวิตามินซี แมงกานีส ซีลีเนียม และธาตุเหล็ก หอยนางรมก็อุดมไปด้วยสังกะสี โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ความแตกต่างเหล่านี้ยังคำนึงถึงรสนิยมของพวกเขาด้วย
  • การทำอาหาร: หอยนางรมและหอยสามารถปรุงได้หลายวิธีหรือรับประทานดิบ วิธีการรับประทานที่ทำให้พวกเขาแตกต่างมากที่สุด แม้ว่าผู้คนสามารถรับประทานได้ทั้งหอยนางรมและหอยดิบ แต่การรับประทานหอยนางรมดิบนั้นเป็นเรื่องปกติ นอกจากนี้ ในขณะที่หอยนางรมดิบสามารถรับประทานได้ทั้งที่มีหรือไม่มีซอสค็อกเทล ซอสก็จำเป็นสำหรับการรับประทานหอยดิบ นอกจากนี้ยังพบเห็นได้บ่อยกว่ามากที่จะมีหอยในมื้ออาหารด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น ซุปหอยลาย หรือแม้แต่กับอาหารทะเลอื่นๆ เช่น ปาเอย่า หอยนางรมมักจะกินเองและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา เช่น ช็อตหอยนางรม
SEE ALSO  NexGard® (afoxolaner) US - “Doggone Funny” | ปรับปรุงใหม่nexgard afoxolanerเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

สรุปความแตกต่างระหว่างหอยและหอยนางรม

หอย หอยนางรม
อนุกรมวิธาน ครอบครัว Veneridae ครอบครัว Ostreidae
ประเภท เปลือกแข็งและอ่อน ทรู แอนด์ เพิร์ล
ขนาด 0.4 ถึง 3 นิ้ว ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ 1.5 ถึง 7 นิ้ว ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
ที่อยู่อาศัย น้ำเค็มและน้ำจืด; มหาสมุทรแอตแลนติกและแปซิฟิก; พื้นมหาสมุทร น้ำเค็มมากกว่าน้ำจืด ชายฝั่งตะวันออกและตะวันตก หินและหอยนางรมอื่นๆ
อายุขัย 1 ถึง 30 ปีขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ยกเว้น quahog มหาสมุทร 500 5 ถึง 30 ปี
ร่างกาย เปลือกเรียบ สีขาวซีดถึงเนื้อสีแทน เปลือกขรุขระเป็นหลุมเป็นคลื่นมีเส้นหยัก สีขาวซีดถึงเนื้อสีแทน
ผลิตไข่มุก? ไม่ ใช่; สกุล Pinctada วงศ์ Pteriidae
รสชาติ/เนื้อสัมผัส ฉุน เค็ม เคี้ยวหนึบ เนย เนียน นุ่ม เกลี่ยง่าย
สารอาหาร วิตามินซี แมงกานีส ซีลีเนียม และธาตุเหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส
การทำอาหาร มักปรุงในซุป สตูว์ ซุป ผัด นึ่ง ดิบ อบ ทอด หรือย่าง กินคนเดียวบ่อยๆ

ต่อไป….

  • Oyster Vs Mussel: อะไรคือความแตกต่าง? หอยนางรมและหอยแมลงภู่เป็นหอยที่มีชื่อเสียงมากที่สุดสองตัว และอาจดูเหมือนคล้ายกันบนจานของคุณหรือในน้ำ แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยที่คุณควรตรวจสอบ
  • หอยกินอะไร? อาหาร 5 อย่างที่พวกเขากิน การดูสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าพวกมันกินเข้าไปทั้งหมดหรือไม่ มาตอบคำถามกันดีกว่า ว่ากินอะไร?
  • หอย vs หอยแมลงภู่: 6 ความแตกต่างหลักอธิบาย หอยและหอยแมลงภู่เป็นทั้งหอยและถึงแม้ว่าจะมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด แต่ผู้คนก็ไม่รู้จักอย่างอื่นมากนัก คุณจะบอกได้อย่างไรว่าระหว่างคนทั้งสอง?
SEE ALSO  Celosia เป็นไม้ยืนต้นหรือประจำปี? | Newagepitbulls

#Oyster #Clam #ความแตกตางหลกทอธบาย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *